姜滿堂是豆腐集團旗下的韓式直火燒肉餐廳
原本各家分店都是以單點或套餐式為主,
夢時代店在4月時改成吃到飽的模式599起
吃過的朋友都評價蠻不錯的, 也有不知道嚇死了嘛豬肉的方案選擇
所有方案也有包含韓式炸雞無限享用 , 而且可以吃滿2個小時
關於 姜滿堂
其實剛改成吃到飽方案時就蠻想來試看看
但一直都訂不到位連平日都是滿的,
不過現在平日還蠻好訂, 其實餐廳內部很大 ,
以前是這一鍋的店面 ,
稍微算了一下應該有到40桌左右
應該算是近期開幕吃到飽裡算大的~
桌子如果是6人桌的話都會有2個爐子,
這個配置在吃到飽裡面算是比較少見,
如果人數多的話, 這樣烤肉的速度也會比較快,
畢竟以前是做高價單點, 比較不會去算這種成本,
而且他們抽風系統非常好, 店內一點燒肉味都沒有,
吃完飯連手上衣服都沒什麼味道還蠻厲害的~
自助吧臺
自助吧臺主要是醬料還有韓式小菜 , 包肉生菜要自取
飲料是要在QR code的手機點餐裡面自行點取送到桌邊
這在一般吃到飽裡面真的是蠻少見的還要安排人力處理飲料,
但感覺他們集團現在也是以測試心態在經營
很多小事情就不會這麼計較的客人可能也是好事XD
以前有吃過他們豆腐鍋, 也有吃過這間單點 ,
泡菜一直以來水準都很不錯 ,
用來搭配包肉生菜烤肉也不會吃得這麼膩,
另外很推薦五花肉要沾他們的香油,
整體不會有油膩感香氣大提升
比較 可惜他們沒有像韓國提供芝麻葉 ~
我們今天2個人坐的是4人桌, 桌面空間還蠻夠的,
餐具都是韓式的銅餐具 , 火爐是穩定的瓦斯火爐
入座就已經有菜盤的盤子可以自行取餐
提供兩種不同包肉生菜可以選擇 ,
其他餐點包含飲料都是從手機掃碼點餐,
點餐時間有90分鐘用餐時間120分鐘,
超過90分鐘後服務人員也可以用iPad幫你點,
他們的服務還蠻積極, 平日來人也沒有滿我覺得很不錯
光是烤盤就主動來幫我們換了四五次~
599 基本方案
其實我一直覺得韓式燒肉就是豬肉吃到飽
我老婆也不吃牛, 所以我們就2個點599基本方案
姜滿堂這個方案蠻大方, 最便宜也是包含韓式炸雞
77種單品可以選擇 , 光是豬肉的部位就不少,
飲料我覺得蠻厲害的不是什麼一般的可樂咖啡,
可以選擇柚子茶, 氣泡飲, 品質都非常不錯~
而且他們上菜速度非常的有效率,
第一次下單肉盤大概 3分鐘就全部上好~
店家是有提供厚切豬五花,
光是這個厚切豬五花其實真的就很回本, 肉品質很好
肥瘦比例漂亮絕對是臺灣人喜歡等級,
就算是原味完全不醃製也不會有豬腥味~
如果喜歡比較重口味,
也可以選擇醃製或者是辣味
他們瓦斯爐還蠻強的 ,
所以2個小時用餐時間真的絕對不用怕不夠,
直火燒肉至少還是會有點焦香氣~
他們的豬肉片也是非常漂亮,
完全不像500-600平價吃到飽會提供的品質
真的希望他們可以保持下去,
不過有些人可能不知道豆府集團他們的純利,
是臺灣參與上市集團冠軍, 接近10%
我自己認為, 除非他們打算吃到飽做佛心,
否則這種食材成本經過計算後應該還是會有所調整~
飲料的部分 ,
自己蠻推薦他們的馬黛茶 , 還有百香果氣泡
比較可惜是沒有傳統冰無糖茶 ,
不過飲料都是透過手機點餐系統下單送到桌邊
如果到小菜沒有太大興趣, 在這邊幾乎是不需要走來走去
幾乎所有食材都是送到桌邊~
炸雞有四種口味, 點一次是兩份
如果我不喜歡酸辣的話推薦原味 ,
他們的洋釀醬韓式炸雞真的很夠味當然也偏辣
個人覺得蠻好吃的在他們豆腐鍋品牌裡面 ,
印象中四支3節雞翅就要369 , 有沒有覺得真的蠻回本的哈哈
而且我覺得除了沒有擺盤外, 口味上好像差不多
姜滿堂母公司主力其實在豆腐鍋,
這可能佔了他們集團餐廳種類70% ,
方案裡也有幾種豆腐鍋可以選擇,
但是我認為他們這個口味和他們的涓豆腐還是有落差的
提供的是小碗蠻貼心的不用一次吃完整一鍋~
炸醬麵我個人覺得就還蠻好吃,
雖然它醬料跟韓國比起來香氣還是有落差,
但是麵煮得很Q彈而且不會全部黏在一起,
也是小小一份大家可以嚐看看~
韓式甜不辣蠻好吃的,
外脆內嫩感覺是現點現炸, 不是一堆做好在那邊~
甜點部分基本方案就比較簡單 ,
主要是地瓜球冰淇淋還有黑糖年糕 ~
用餐結論
姜滿堂可能整體還在用單點方式在做吃到飽,
我覺得肉類在這個價位品質上是真的蠻好XD
很多吃到飽的豬五花還是會偏肥 ,
也不太可能有專門幫調飲料
炸雞的口味也是相對出色 ,
以他們599到999左右的價位區間, 覺得蠻值得推薦的
有問過他們店員說吃到飽的模式應該會持續, 並非短時間的活動
有興趣來點不一樣的燒肉推薦可以試看看
店家名稱｜姜滿堂존맛탱 高雄夢時代店
地址｜高雄市前鎮區中華五路789號7樓
營業時間｜週一到週五 11:00-15:00、17:00-22:00
週六、日11:00-22:00
電話｜07 811 8158 | 線上訂位請按我
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