已經開幕一年多的高雄日航酒店Hotel Nikko ,
走高雄少見的日系飯店路線 ,
同時帶來不同的餐廳,
飯店開幕後一直都沒有機會可以來用餐
之前只有去過咖啡廳 ,這次特別提早來也順便看看飯店的公共區域~
關於 高雄日航酒店
高雄日航酒店是大陸建設投資興建,
由日本日航酒店集團全權經營 ,
進入飯店時,
就可以感受到日系飯店的那種細緻感,
不是非常氣派卻又低調的奢華感
全日餐廳 SERENA 位於2F
整個路線和一般Buffet真的蠻不一樣,
到了營業時間也少了一種吵鬧感 ,
二樓除了全日餐廳旁邊也有一間日式餐廳飛翔
餐廳部分都可以搭乘手扶梯上來,
避免長時間的電梯等候, 尤其是在連續假期過年
在規劃上真的蠻貼心的~
全日餐廳 SERENA 用餐環境
全日餐廳的用餐環境規劃其實非常不錯,
餐檯是在整間餐廳的中央部分,
而且座位之間不會太擁擠,
桌面也夠大每個人放個2個盤子都沒問題
再加上餐廳本身並不大就算全滿也不會很擁擠
不過比較特別他們入座的時候是沒有餐具,
需要自行在餐臺上拿餐具, 飯店Buffet來講好像蠻特別的
餐檯介紹
日系路線當然少不了海鮮生魚片那些
光是螃蟹就有三種, 這個規模的自助餐來講
算是蠻注重在冷盤海鮮部分,
生魚片的部分有四種不同選擇 , 算是較偏少
不過品質上是蠻不錯的~
也可排隊點炙燒壽司 ,
因為客人真的沒有到很多的關係其實也不太會排隊~
熟食菜色大約有八種不同選擇
雖然菜色的選擇上並不是非常多,
不過每道都算蠻精緻,
像是避風塘炒蟹, 蒸魚都很有水準就跟單點一樣
只是說因為選擇上不多, 如果剛好都不是自己喜歡吃的菜
可能會覺得選擇上就比較少一點~
這個xo醬海鮮也是非常厲害
調味上完全不含糊~
爐烤選擇有兩種
由美國肋眼牛肉還有豬肋排
美國肋眼牛排完全就是以前國賓飯店的品質
喜歡吃牛肉的真的蠻推薦要來試看看~
炸烤物部分除了有炸蝦之外還有烤蝦
烤蝦可以說是這邊很受歡迎選項
期間特別活動 石垣牛 已結束
來的時候主題日是石垣牛肉,
除了有幾道菜特別改用石垣牛外,
還有直接提供石垣牛燒烤真的夠霸氣
每次限取一份不過還蠻好拿的不用排隊
另外還有幾個可以直接跟廚房店的麵食
石垣牛主題, 當然也有石垣牛肉湯
桌邊推車系列
我們今天晚上用餐, 有三種推車系列
這也是在這邊用餐的一種特色,
其中一臺是港點推車會不斷的巡迴,
港點都是兩份, 覺得還蠻剛好的不用一次吃太多
而且品質真的是很不錯, 推薦可以試看看~
還有一臺牛肉滑蛋粥, 可以在桌邊直接點,
但是因為我們沒有點就沒有拍到
另一臺推車是烘培品
新鮮出爐很可愛, 吸引大家多拿一點
但烘培品真的很容易吃飽, 記得不要太手滑XD
生魚片雖然只有四種,
不過我覺得有鮭魚其實就還OK XD
另外還有像是小章魚個人覺得蠻不錯~
炸物的部分蝦子口感其實蠻不錯
只是外觀較普通, 蔬菜倒是處理得非常好 ,
就完全不會油膩新鮮也很大塊~
剛好遇到石垣島和牛聯名季節
肉品真的蠻不錯
真的是請廚師一片一片烤, 熟度控制得很好
完全不輸在日本燒肉店~
飲料部分選擇並不多,
主要有提供罐裝碳酸飲料氣泡水,
還有一些無糖茶, 茶包, 咖啡等的選項,
整體走一個比較高品質路線但是不是很豐富~
甜點
甜點我覺得是飯店的強項
以他們的Buffet 規格來說甜點的占比真的還蠻大
尤其是蛋糕櫃裡面蛋糕真的很吸引人,
在外面的常溫蛋糕也非常漂亮~
生巧克力一定要吃看看,
另外還有蜂蜜蛋糕上面的加上不同口味的水果奶油
整體口感我個人也覺得蠻喜歡,
另外最厲害的是千層蛋糕, 很少在飯店Buffet 看得到
基本款哈根達斯冰淇淋八種口味,
相信飯店的Buffet 應該也很少會缺席
還有提供水果部分,
水果後方其實有一個沙拉吧的區域
整體綠色蔬菜不會太少~
千層蛋糕絕對是甜點首選
SERENA全日餐廳整體的餐點品質個人覺得還蠻不錯
尤其是我們來用餐剛好碰到石垣牛主題
整個真的是大加分, 而且他們其實不同時間都有不同的主題食材
像現在的話是東港黑鮪魚,
在不同餐檯上都會融入東港黑鮪魚的特色
蠻推薦在用餐前可以看看官網有沒有喜歡的再訂位~
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SERENA全日餐廳 高雄日航酒店
高雄市前鎮區振興里林森四路268號2樓
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