老白木烤肉飯烤魚 | 台北市松山區長安東路二段219-1號
02 2750 0079 | 11:00-23:00
有嘗過現在很流行的麻辣烤魚火鍋嗎？
這道來自重慶的料理,
有台灣人喜歡的麻辣鍋, 加入香氣十足的烤魚
還可以選擇自己喜歡配料
這幾年可以說是大受歡迎,
這次要介紹一家很有CP值的專賣店
還沒吃過的朋友一定要看下去~
家人聚餐來到位於南京復興附近的老白木
店家原本在西門町就是很有人氣的麻辣燙專賣,
拓展到東區, 除了保留原本的麻辣燙
也增加了這道流行的火鍋美食
利用本身麻辣香鍋專業,
打造成台灣人喜歡喝湯的口味
除了麻辣烤魚外
另外一個招牌是現場炙烤的烤飯
很適合上班族中午來用餐, 快速又方便
內用品質非常棒喔
透明玻璃廚房也可以看到料理過程
火鍋感覺是比較傳統的美食
但餐廳內部裝潢滿溫馨感覺像咖啡廳
有吧台適合一個人吃飯
也有大型桌子,
一次坐8到10個人都沒問題
在烤魚這邊內用空間是有冷氣的
吃火鍋冷氣強最重要XD
麻辣烤魚精髓在於先烤再煮
在鍋中釋放香氣
採用明火直燒香氣更突出
除了烤魚外, 串燒的選擇也蠻多~
有火鍋又有串燒, 絕對居酒屋風格
魚的部分店家是選用大隻鱸魚
口感上比較接近台灣人喜好的口感
切開後烤完再下鍋
今天搭配的飲料,
我們選擇冷泡茶一瓶只要35元
非常順口清甜,
搭配口味重的麻辣烤魚很讚~
鹽烤烤牛排飯 $180
先來介紹烤飯部分
都是現點現做現場直接直火炙燒
外皮香氣十足,
牛排飯使用去骨牛排
大約七分熟肉質很軟嫩
搭配糖心蛋有蛋香
中午自己一個人的好選擇~
烤雪花豬排飯 $170
不吃牛的朋友可以考慮豬排
店家豬排肉質很嫩完全不會柴
特別選取了肋排部分醬燒
風味十足
麻辣烤魚 特價 $559 原價 $699
接著馬上來到今天主角麻辣烤魚
來的時候剛好有活動, 一整份只要559
使用一斤以上的鱸魚加上秘方,
呈現出來的感覺, 除了香氣十足湯也可以喝
原汁原味的鍋子很氣派記得要拍照~~
在中國大陸吃到的麻辣烤魚火鍋湯底會比較油
老白木這款倒是還好, 辣度也可以調整
湯基本上是可以喝的
魚肉因為有經過烤
整個香氣有帶出來和一般水煮魚不一樣
我個人還蠻喜歡~
配料
蓮藕 70 魚餃 50
蛋餃 60 虱目魚丸 60
鮮香菇 60 金針菇 60
牛肉片 110
火鍋配料部分可以按照自己人數來搭配
有分大份跟小份,
今天我們四個人加點了以上這些吃的還蠻飽
餃類品質很不錯肉類都蠻新鮮的
如果4個人以上建議全部都點大份
雖然看起來很多辣椒
不過我們選擇微辣,
其實吃起來只有麻香不會太過於刺激
烤北海道干貝 2顆 $110
一開始有提到串燒部分
今天我們嘗試的都是海鮮
北海道干貝品質就非常不錯
外表經過輕炙烤
有點微脆香氣, 口感上還蠻甜
烤魚下巴 $45
魚下巴烤的外酥內嫩
魚油部分也很夠吃起來很香
一份45真的划算~
烤天使紅蝦 3隻/ $180
常吃天使紅蝦都是吃火鍋
吃烤的反而比較少,
我覺得天使紅蝦用烤的肉質反而比較適合
會外酥內軟
蝦子非常大隻處理的也很乾淨
麻辣烤魚的用餐方式
除了很有特色外也增添了美味層次,
自己可以自選添加的火鍋料
很適合聚餐的時候點一鍋, 然後再點些串燒烤飯
下次聚餐想要吃點特別的記得要先訂位喔
