獨領瘋燒 | 台南市永康區中華路502號
06 303 7509 | 18:00~2:00
之前有一陣子很迷拉麵
最近這陣子突然變成燒烤哈哈
所以有天下班就跑來台南這家很多人推薦的平價燒烤店
店家在永康區不是很好停車
除非門口剛好有位子不然就要找一下
能騎車過來是最好
▲獨領瘋燒老闆蠻年輕的
雖然是傳統的燒烤店不過衛生觀念真的比較好
像烤肉串都有放在冰櫃
畢竟南部夏天的氣溫都放在外面還是蠻有風險
而且可以阻擋蒼蠅的襲擊
用餐的空間是在室內有冷氣▼
▲提供很多不同酒類可以選擇
*喝酒不開車安全有保障
▲店家採用填單的方式點餐
可以看到這邊單價真的都蠻便宜的
可以吃得很過癮哈哈
不含飲料這邊內用有每人低消＄100的限制
▲日式冷豆腐 $50
通常來吃烤肉都會點涼伴
店家這個冷豆腐做的很細嫩
搭配上甜醬油很開胃
▲無骨牛小排 $130
今天點的唯一一份牛肉
小排還蠻嫩而且沒有做額外調味唯一就是提供玫瑰鹽
可以吃的到肉本身的鮮甜很不錯
▲味噌雞 $120
這份是店家推薦的味噌雞
採用整支雞腿去骨燒烤
味噌味道不會太重不過有著蠻不錯的提味效果
外皮有點酥脆甜甜的個人也很喜歡
▲鍋燒意麵 $80
看別人的介紹說一定要點鍋燒意麵
想說我們也點一個來分享
不過如果只有一個人這個麵吃下去可能就飽了XD
▲吃了第一口就可以了解人家為什麼很推這個意麵
店家的意麵煮的偏硬
可以吃到一點麵心的感覺口感很脆
個人覺得算是蠻有創意的煮法我也蠻喜歡的
外面傳統店家也真的吃不到
▲雞皮 $25 雞心 $30 雞屁股 $35 培根鳳梨 $40 豬肉蔥捲40
其他串燒的部分一次上桌
串燒現點現做可能需要等一下
▲吃到這邊我個人覺得獨領瘋燒算是蠻對我的口味
就是不會用太多人工調味料
包含串燒也一樣吃起來不會口味很重又很口渴
有些人可能覺得配酒重口味才過癮
可是對於我們這種下班來吃個飯的還是希望可以吃的比較健康哈哈
▲豬肉蔥捲的蔥很香
豬肉的部分也不會用的太油
一口咬下香氣真的會在嘴巴中散開
還蠻讚的
▲培根搭配鳳梨真的是絕配
鳳梨的甜度可以去除培根的油膩
提升爽脆的感覺
▲米血 $20
來燒烤店必點的米血
這真的可以說我吃過數一數二好吃的
醬料調得很均衡不會過甜
重點是一份也才$20
▲烤魷魚 $120
烤魷魚是在冰櫃看到還蠻大隻的就點來吃看看
脆度很不錯加上店家的烤肉醬也不會太甜
還可以吃的出魷魚的鮮甜
這個份量跟價錢來講我個人是覺得很划算
之前在某個夜市吃的隻小魷魚就要$80了
現在夜市便宜的回憶真的快回不去了哈哈XD
▲玉米筍 $50
玉米筍幾乎是吃串燒都會點的蔬菜
至少讓自己覺得有在吃菜?XD
玉米筍本身蠻甜的不過我個人喜歡搭配玫瑰鹽
獨領瘋燒烤肉水準真的夠
價位也不會太貴一個人平均兩百多塊就會吃的很飽
環境乾淨很推薦
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